呼伦贝尔羊肉火锅

呼伦贝尔山美水美，但更美味的还是羊火锅系列。原生态的肉质鲜嫩爽口，它的鲜美扑满城市的大街小巷，来过呼伦贝尔旅游的人一提起羊肉火锅，赞口不绝，那绝对是呼伦贝尔又一亮点，独树一帜。

火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式。其特色为边煮边吃，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

小编提示：呼伦贝尔羊肉火锅主要以呼伦贝尔羊肉为主要材料，工具是锅，如果条件允许可以体验原汁原味的火锅，锅底为清水，锅具为纯铜锅配以炭火更能品出羊肉的品质，告诉你个小秘密铜锅煮出来的酸菜是绿色哦。